其实柠檬鸡简单家常做法的柠檬问题并不复杂 ，但是鸡简简单家常又很多的朋友都不太了解柠檬鸡简单家常做法视频 ，因此呢 ，法柠今天小编就来为大家分享柠檬鸡简单家常做法的檬鸡一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法下面我们一起来看看这个问题的视频分析吧 ！
本文目录
1.鸡腿去骨 ，切丝 ，鸡简简单家常装入碗中，法柠柠檬切两半 ，檬鸡挤一半柠檬汁腌鸡肉 ，做法约10分钟 。视频
2.香蒜去皮切丁 、柠檬姜去皮切丝 、鸡简简单家常木耳发泡用手撕小块 、法柠胡萝卜去皮切片 。
3.炒锅洗净，放油，待油烧热后 ，加入香蒜 、 、花椒 、姜煸香 ，
4.加入腌好的鸡肉 ，翻炒至变色 。
5.加入切好的胡萝卜、木耳 ，继续翻炒。
6.加适量盐 ，挤入剩下的半个柠檬汁。
7.所有食材全熟 ，盛出
鸡爪洗净剪指甲汆水 ，用少许料酒姜八角香叶大锅水煮鸡爪10-15分钟 ，放冰水中冷却
步骤2
把每个鸡爪砍成三块 ，然后把料汁材料全部放入大小合适的密封盒中调匀 ，放入鸡爪
步骤3
料汁没过鸡爪 ，盖盖子密封放冰箱腌制过夜 ，两日风味最佳
用料
鸡半只
黄柠檬1只
糖15g
盐1小勺
香菜末少许
姜2片
生抽1汤勺
老抽半汤勺
生粉1茶勺
柠檬鸡的做法步骤
步骤1
鸡洗净沥干水后切块 ，加入盐 、生抽 、老抽 、生粉拌匀 ，拌匀的鸡块再加入油裹匀 ，腌制15分钟左右待用。
步骤2
切半个柠檬取皮屑 ，切记只要薄薄的黄皮那层 ，不要有白色膜，否则烹煮后会发苦 。去了皮屑的半个柠檬榨汁待用 。
步骤3
炒锅烧热后倒油大火加热到七八成热之后放入鸡块翻炒至变色 ，加热水齐平鸡块后 ，把所有食材倒入砂锅中大火煮 。
步骤4
砂锅里的食材煮滚后放入姜片 ，改小火焖 。
步骤5
小火焖至还有1/3汁时倒入柠檬汁 ，柠檬皮屑 ，加盐 ，糖调味后略煮一下收汁关火 。
步骤6
把另半个柠檬切成小片 ，和香菜末一起撒入锅中装盘上桌开吃 。
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